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Tête de Moine AOP auf hohem Niveau stabil

Der Tête de Moine AOP hat sich letztes Jahr in einem schwierigen Marktumfeld behauptet. Zum vierten Mal in Folge wurden mehr als 3000 Tonnen des Käses produziert und verkauft.

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Nico Hassmann ist Geschäftsführer von Fritsch

Beim Teigmaschinenhersteller Fritsch hat Nico Hassmann per 1. Februar definitiv die Position als Geschäftsführer Sales übernommen. Er hatte die Rolle als vertrieblicher Geschäftsfü [...]

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EU wird laut Frankreichs Aussenminister Strafzölle verhängen

Frankreichs Aussenminister Jean-Noël Barrot hat Strafzölle der Europäischen Union in Aussicht gestellt. Grund dafür sind die von US-Präsident Donald Trump angekündigten neuen Zölle [...]

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Nahrungsfasern sind kein unnötiger Ballaststoff

Nahrungsfasern wie Cellulose und Pektin werden oft als Ballaststoffe bezeichnet, weil sie keinen Energiewert besitzen und im Dünndarm nicht verdaut werden. Aber diese Kohlenhydratg [...]

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BFH - Lebensmittelpreise

Gesund und nachhaltig einkaufen: Eine Frage des Geldes?

18. – 18. Dezember 2024

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Fairer Kaffee: der Preis der Gerechtigkeit

11. März 2025

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LogiMAT

Internationale Fachmesse für Intralogistik-Lösungen

11. – 13. März 2025

Handelsmarken treiben Bio-Umsatzwachstum in Deutschland

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken hat 2024 in Deutschland einen Rekord erreicht. Treiber im Trockensortiment waren dabei die Handelsmarken.

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